7 Mayıs 2010 Cuma

FIRINDA TAVUKLU İÇ PİLAV





Malzemeler

♥ 8 adet Er Piliç baget
♥ 2 büyük kuru soğan
♥ 3 su bardağı pirinç
♥ 1 çay bardağı fundık yağı
♥ 1 yemek kaşığı çam fıstığı
♥ 1 yemek kaşığı kuş üzümü
♥ 1 çay kaşığı yeni bahar
♥ 1 çay kaşğının ucuyla karabiber
♥ Tuz

Yapılışı

♥ Öncelikle pirinci yıkayıp tuzlu sıcak suya ıslayıp bekletiyoruz.
♥ Piliç bagetleri yıkayıp tencereye alıp ,üzerine kafi miktarda su koyup haşlıyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra biraz tuz ilave ediyoruz.
♥ 2 kuru soğanı yemeklik doğrayıp fındık yağıyla bereber tavaya alıp az pembeleştiriyoruz.İçerisine çam fıstığı,kuş üzümü,yeni bahar ve karabiberi ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
♥ Daha sonra pirinci süzüp ilave ediyoruz,pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurup, tuzunuda ekleyip ocağı kapatıyoruz.
♥ Dikdörtgen borcam tepsiye önce pirinçleri döküp güzelce yayıyoruz.Üzerine haşlamış olduğumuz piliç bagetleri diziyoruz.En son olarakta  pirinçlerin üzerini geçecek kadar tavuk suyu ekleyip 220 dereceye ayarladığımız fırına sürüyoruz.Pilav suyunu çekip göz göz olunca ,fırını kapatıp pilavı demlenmesi için fırının içerisinde ılnmaya bırakıyoruz.
♥ Ilınınca servis yapıyoruz.Afiyet şifa olsun.


















Not
Tarifi denemek isteyenler ölçüleri kendilerine göre ayarlayabilirler.




 













18 yorum:

yemek yapalım dedi ki...

iç pilaavıda tavuğuda çok severim.
genelde iç pilavı tavuk doldururken yapıyorum,buda çok iyi bir fikir

ellerine sağlık

Özlem23 dedi ki...

Teşekkürederim Yemek Yapalım,selam ve dua ile...

EvimizdekiLezzetler(mihriban) dedi ki...

Ellerinize saglik olsun,pilavinizda ne guzel duruyor,tane tane :)

Anneler gununuz kutlu olsun :)
selametle kalin...

Özlem23 dedi ki...

Teşekkürediyorum Mihribancım,selam ve dua ile...

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

BİZİM ICIN HERSEYE KATLANAN, HER ZAMAN YANIMIZDA OLAN, DEGERI BICILEMEYEN DUNYANIN EN GUZEL ANNELERİNE … ANNELER GUNUNÜZ KUTLU OLSUN

Özlem23 dedi ki...

Teşekkürederim Dilek Hnımcım ,sizinde kutlu olsun,selam ve dua ile...

susamcorekotu dedi ki...

s a,harika bir lezzet şifa olsun A.E.O

Özlem23 dedi ki...

Teşekküeederim Feriha Ablacım,selam ve dua ile...

Cahide dedi ki...

Ama Özlem hanımcım pilavda pilav olmuş hani,tane tane çok leziz görünüyor.Ellerin dert görmesin...

Özlem23 dedi ki...

Teşekkürederim Cahidecim,selam ve dua ile...

Adsız dedi ki...

Selamun aleykum ablacım harika görünüyor eminim tadıda öyledir.
Çok hoşuma gitti.
Acaba kanatlada olurmu?
Yeni tariflerini dört gözle bekliyorum ablacım.
Selam ve dua ile...

Özlem23 dedi ki...

Ve Aleykümüs selam Nihayecim,neden olmasın?öptüm kendine iyi bak,selam ve dua ile...

EvimizdekiLezzetler(mihriban) dedi ki...

Nerelerdesiniz Ozlem Hanim????

EvimizdekiLezzetler(mihriban) dedi ki...

Ozlem Hanimcim,
kandiliniz mubarek olsun,nice hayirlara vesile olsun insaAllah,
sevgi ve muhabbetle...

Hayatcemresi dedi ki...

Özlemciğim yemek harika olmuş,nerelerdesin,hayli uzun zaman olmuş?iyilikler diliyor,sevgilerimi gönderiyorum...

Hayatcemresi dedi ki...

Özlemciğim,hayırlı haftasonları diliyorum,sevgiler...

Hayatcemresi dedi ki...

Sevdiklerinizle geçireceğiniz hayırlı bayramlar diliyorum,kurban bayramınız mübarek olsun...

marifet ellerimizde dedi ki...

oohhh harıka olmus..ellerıne saglık:)bende hemen senı ızlmeye aldım.bende beklerım sevgıler....