Malzemeler
♥ 8 adet Er Piliç baget
♥ 2 büyük kuru soğan
♥ 3 su bardağı pirinç
♥ 1 çay bardağı fundık yağı
♥ 1 yemek kaşığı çam fıstığı
♥ 1 yemek kaşığı kuş üzümü
♥ 1 çay kaşığı yeni bahar
♥ 1 çay kaşğının ucuyla karabiber
♥ Tuz
Yapılışı
♥ Öncelikle pirinci yıkayıp tuzlu sıcak suya ıslayıp bekletiyoruz.
♥ Piliç bagetleri yıkayıp tencereye alıp ,üzerine kafi miktarda su koyup haşlıyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra biraz tuz ilave ediyoruz.
♥ 2 kuru soğanı yemeklik doğrayıp fındık yağıyla bereber tavaya alıp az pembeleştiriyoruz.İçerisine çam fıstığı,kuş üzümü,yeni bahar ve karabiberi ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
♥ Daha sonra pirinci süzüp ilave ediyoruz,pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurup, tuzunuda ekleyip ocağı kapatıyoruz.
♥ Dikdörtgen borcam tepsiye önce pirinçleri döküp güzelce yayıyoruz.Üzerine haşlamış olduğumuz piliç bagetleri diziyoruz.En son olarakta pirinçlerin üzerini geçecek kadar tavuk suyu ekleyip 220 dereceye ayarladığımız fırına sürüyoruz.Pilav suyunu çekip göz göz olunca ,fırını kapatıp pilavı demlenmesi için fırının içerisinde ılnmaya bırakıyoruz.
♥ Ilınınca servis yapıyoruz.Afiyet şifa olsun.
Not
Tarifi denemek isteyenler ölçüleri kendilerine göre ayarlayabilirler.
18 yorum:
iç pilaavıda tavuğuda çok severim.
genelde iç pilavı tavuk doldururken yapıyorum,buda çok iyi bir fikir
ellerine sağlık
Teşekkürederim Yemek Yapalım,selam ve dua ile...
Ellerinize saglik olsun,pilavinizda ne guzel duruyor,tane tane :)
Anneler gununuz kutlu olsun :)
selametle kalin...
Teşekkürediyorum Mihribancım,selam ve dua ile...
BİZİM ICIN HERSEYE KATLANAN, HER ZAMAN YANIMIZDA OLAN, DEGERI BICILEMEYEN DUNYANIN EN GUZEL ANNELERİNE … ANNELER GUNUNÜZ KUTLU OLSUN
Teşekkürederim Dilek Hnımcım ,sizinde kutlu olsun,selam ve dua ile...
s a,harika bir lezzet şifa olsun A.E.O
Teşekküeederim Feriha Ablacım,selam ve dua ile...
Ama Özlem hanımcım pilavda pilav olmuş hani,tane tane çok leziz görünüyor.Ellerin dert görmesin...
Teşekkürederim Cahidecim,selam ve dua ile...
Selamun aleykum ablacım harika görünüyor eminim tadıda öyledir.
Çok hoşuma gitti.
Acaba kanatlada olurmu?
Yeni tariflerini dört gözle bekliyorum ablacım.
Selam ve dua ile...
Ve Aleykümüs selam Nihayecim,neden olmasın?öptüm kendine iyi bak,selam ve dua ile...
Nerelerdesiniz Ozlem Hanim????
Ozlem Hanimcim,
kandiliniz mubarek olsun,nice hayirlara vesile olsun insaAllah,
sevgi ve muhabbetle...
Özlemciğim yemek harika olmuş,nerelerdesin,hayli uzun zaman olmuş?iyilikler diliyor,sevgilerimi gönderiyorum...
Özlemciğim,hayırlı haftasonları diliyorum,sevgiler...
Sevdiklerinizle geçireceğiniz hayırlı bayramlar diliyorum,kurban bayramınız mübarek olsun...
oohhh harıka olmus..ellerıne saglık:)bende hemen senı ızlmeye aldım.bende beklerım sevgıler....
Yorum Gönder