3 Nisan 2010 Cumartesi

HUMUS



Malzemeler

♥ 2 subardağı haşlanmış nohut
♥ 5-6 yemek kaşığı tahin
♥ 3 diş sarımsak
♥ 1 tane limonsuyu
♥ 4-5 yemek kaşığı su
♥ 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
♥ Tuz,pulbiber,ince doğranmış maydanoz

Yapılışı

♥ Nohutların kabuklarını soyun.
♥ Zeytinyağı,pulbiber ve maydanoz hariç bütün malzemeler rondoya konulur ,iyice püre haline getirilir.
♥ Kaşıkla da iyice karıştırarak servis tabağına alınır.
♥ Üzeri zeytinyağı,pulbiber ve maydanozla süslenir.Afiyet şifa olsun.


4 yorum:

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

humusu busene hiç yapmadım yapmak lazım teşekkürler ellerinize sağlık Erzurumlu ibrahim hakkı hz. sözünü paylaşmışsınız bende Erzururumluyum inş. görüşelim selamlar

Özlem23 dedi ki...

Ve Aleykümüsselam Dilek Hanım memnun oldum Alla'a emanet olun,selam ve dua ile...

CAHİDE dedi ki...

Humusa bayılırım.yemeklerin yanına harika bir salata oluyor.süslemesi çok güzel olmuş.Ellerine sağlık...

EvimizdekiLezzetler(fatma) dedi ki...

Humusu cok severim ama evde hic yapmadim ama senin tarifini mutlaka deneyecegim... ellerine saglik sevgilerle..