16 Mart 2010 Salı

İSTAVRİT TAVA

Selamün Aleyküm değerli dostlar,sizlerle  birkaç gün önce severek yediğimiz istavrit  tavayı paylaşmak istiyorum.Herkesin yapabildiği kolay bir tarif ama, arşivimde bulunması için yayınlıyorum.İzninizle tarife geçelim:




 Malzemeler

♥1 kg İstavrit,temizlenmiş,yıkanmış,tuzlanmış.

Kızartmak için

♥ 1/2 su bardağı sıvıyağ
♥ 2 yemek kaşığı mısır unu
♥ 2 yemek kaşığı un

Yapılışı

♥ Öncelikle mısır unuyla,normal unu birbirine karıştırın.
♥ Balıkları tek tek unlayın.
♥ Tavaya yağı ilave edip,ocağa koyun.
♥ Balıkları güzelce kızartın.
♥ Bol salata ve limonla servis yapın,afiyet olsun.

2 yorum:

hayatcemresi dedi ki...

Özlemciğim eline sağlık,sevgiler.

Urfa Tutkunu dedi ki...

Balığı çok severim. Hele de böyle kızarmışını =) Ellerine sağlık.