29 Mart 2010 Pazartesi

YAYLA ÇORBASI




Malzemeler

♥ 1 çay bardağı pirinç
♥ 1 kase yoğurt
♥ 6 su bardağı su
♥ 1 yemek kaşığı un
♥ 1 yemek kaşığı tereyağı
♥ 1 yumurta sarısı
♥ 1tatlı kaşığı nane
♥ Yarım limon suyu,tuz

Yapılışı

♥ 6 bardak su tencereye alınır,kaynayınca ,yıkanmış pirinçler ilave edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
♥ Diğer taraftan yoğurt,un,yumurta sarısı ve biraz su karıştırılarak iyice çırpılır.
♥ Kaynamakta olan pirinçlere ilave edilip karıştırılmaya başlanır.
♥ Tekrar kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve bir müddet daha kanatılır.
♥ Daha sonra yarım limon suyu ilave edilerek ,karıştırılır,ocak kapatılır.
♥ Küçük bir tavaya tereyağı alınarak eritilir,nane ilave edilerek çorbaya dökülür.
♥ Ilınınca tuzu eklenir,sonra servis yapılır.Afiyet şifa olsun.


















9 yorum:

Cahide dedi ki...

Canım arkadaşım benim,bu süreçte bize verdiğin destekten dolayı Allah razı olsun,çok teşekkür ederim.
Çorban tek kelimeyle nefis.benim çocukların en sevdiği çorbadır bu ellerin dert görmesin...

hayatcemresi dedi ki...

Sevgili Özlem,yayla çorbası özellikle binim minik oğlumun en rahat ve istekle yediği çorbadır,çok ta beseleyici,eline sağlık kardeşim,sevgilerimle...

FİLİZ dedi ki...

ellerine sağlık yoğurtlu çorbaları çok severim.sevgiler.

Özlem23 dedi ki...

Akadaşlar hepinize teşekkürederim,Allah'a emanet olun,selam ve dua ile...

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

bu gün bende yaptım hava soğuk çok iyi gitti ellerinize sağlık selamlar

Özlem23 dedi ki...

Ve Aleykümüs Selam Dilek hanım,yorumunuz için teşekkürler,Allah'a emanet olun,selam ve dua ile...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik .
Ziyaretin beni memnun etti sana hayirli aksamlar öptüm canim.

Cahide dedi ki...

Özlem ablacım listeye eklemek istediğin bir adres varsa,yerleşimden takip ettiklerime gir.listeye ekle yazan yere bas,http ile başlayan adresin tamamını oraya yapıştır.ekle de hepsi bu kadar.Ben bizim adresi ekledim.
fakat bazı yazılarda düzenleme yapıyorum,bu yazılar yeni eklemişim gibi çıkıyor.Mesela şimdi kömbe tarifini gösteriyor,bu seni yanıltmasın.daha sonra düzelecek inşaallah.
Allah'a emanetsin...

leyya-craftmania dedi ki...

mmm herşey çok güzel.eline sağlık canım.