28 Mart 2010 Pazar

KISIR



Bismillahirrahmannirrahim,Selamün Aleyküm değerli dostlar,bu kısırı  evde mevcut olan malzemelerle yaptım,birkaç eksiğimiz olmasına rağmen tadı güzel oldu.Tarifi bildiğim tam haliyle vereceğim inşaallah.

Malzemeler

♥ 2 su bardağı kısırlık bulgur
♥ 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası
♥ 1çay bardağı zeytinyağı
♥ 1 tane domates,yeşil soğan ,maydanoz,azıcık mor lahana
♥ Karabiber,pulbiber,tuz,nar ekşisi veya limon suyu

Yapılışı

♥ Öcelikle bulguru kaynamış suyla ıslayıp demlenmeye bırakıyoruz.
♥ Domatesi,yeşil soğanı,maydanozu ve mor lahanayı küçük küçük doğruyoruz.
♥ Şişen bulgurumuza salça ve zeytinyağını ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
♥ Baharatları,tuzu ve nar ekşisini de ilave ediyoruz.
♥ En son domates ve yeşillikleri de ekleyip karıştırıyoruz.Mevsime göre sebze veya turşuyla servis yapıyoruz.Afiyet şifa olsun.

1 yorum:

ÜmmüAbdullah dedi ki...

mmmmmmmm kısıra bayılırım, ellerine sağlık.
ayrıca dua için de teşekkürler. amin amin amin ..diyorum...
sevgiler. dualarda hatırlanmak dileği ile...