9 Mart 2010 Salı

EV YAPIMI ÇEMEN



Malzemeler

♥5 kaşık biber salçası
♥5 kaşık domates salçası
♥1 kase ceviz içi
♥3-4 dilim bayat ekmek içi
♥4-5 dal yıkanmış kıyılmı maydanoz
♥3dal yıkanmış kıyılmış yeşil soğanın yeşil kısımları
♥5-6 diş sarımsak,ezilmiş
♥Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
♥5 yemek kaşığı pul biber
♥5 yemek kaşığı çemen tozu veya 7 türlü baharat (ben 7 türlü kullandım)
♥Biraz tuz,karabiber

Yapılışı

♥  Öncelikle ceviz içini ve ekmek içlerini rondodan geçiriyoruz
♥ Daha sonra bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz
♥ İyice karıştığından emin olduğumuz çemeni kapaklı cam bir kase veya kavanoza koyup,buzdolabına kaldırıyoruz.1 gün sonra yenmeye hazır.

         Selamün Aleyküm,bugün sizlerle ev yapımı çemen tarifini paylaşmak istiyorum.Kahvaltı sofralarını renklendiren bir tat olduğunu düşünüyorum.Sizlerinde beyeneceğinizi ümit ediyorum.Ben acıyı sevdiğim için 8 kaşık kullandım.Baharat miktarlarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Ayrıca ben dayanamadığım için hemen yedim.Afiyet olsun.




8 yorum:

FİLİZ dedi ki...

HÜNERLİ ÖZLEM ELLERİNİZE SAĞLIK.GEL BENİ YE DİYOR SEVGİLER.

yemek yapalım dedi ki...

hımmmm neffis görünüyor.
bende kahvaltı saslarına bayılıyorum,denemeye değer bir tarif olmuş.
sana afiyet şeker olsun

EvimizdekiLezzetler(mihriban) dedi ki...

Bende zaman zaman yaparim çemen,
sizin tarif biraz daha degisikmis,
ellerinize saglik olsun :)
sevgiyle kalin...

CAHİDE dedi ki...

Mmmm!Bayılırım çemene ama ben içine maydanoz ve soğan koymam.Öylede deneyelim bakalım.Ellerine sağlık Özlem hanım...

SEVGİ dedi ki...

çemeni bende çok severim her öğün yiyebilirim ..ellerine sağlık..

Özlem23 dedi ki...

Arkadaşlar,beğenileriniz için teşekkürler,Allah'a emanet olunuz,selam ve dua ile...

aysesueda dedi ki...

özlem hanım çemen çok hoş görünüyor ellerinize sağlık sevgiler aeo

çiçek dedi ki...

ellerinize ve emeginize saglık paylaşım için teşekkürler